OKEFOOD | konsultasi

Kirim Pertanyaan »

Pencuci Mulut Tak Bikin Eneg

Rabu, 22 Februari 2012 - 12:33 wib

Hallo Chef Tatang, saya Dina usia 29 tahun. Saya suka sekali makan buah dan selalu mengonsumsinya setiap selesai makan besar. Tapi terkadang, saya merasa mual setelah mengonsumsi buah.
Dapatkan Bau Otentik, Panggang dengan Arang

Jum'at, 10 Februari 2012 - 12:47 wib

Saya ibu rumah tangga. Saat akhir pekan, kami kadang melewatkan waktu bersama dengan memasak. Menu yang kami buat adalah makanan serba panggang.
Rebus Iga Empuk, Begini Caranya!

Kamis, 09 Februari 2012 - 18:17 wib

Perkenalkan, Chef Lucky, saya Mutya, berusia 35 tahun. Suami dan anak-anak menyukai sup iga sapi karena kerap memesannya jika kami makan di restoran.
Masak Kepiting Cukup Direbus

Sabtu, 21 Januari 2012 - 18:04 wib

Suami saya menyukai kepiting, bahkan sering mengajak saya makan di luar. Saya ingin mengolahnya sendiri untuk suami, tapi bingung gimana mengolah yang enak.
Tiga Musuh Utama Kurangi Kesegaran Kopi

Selasa, 17 Januari 2012 - 17:43 wib

Saya penikmat berat minuman kopi. Pada beberapa kesempatan yang bisa menikmati kopi dengan aroma yang nikmat, tapi di kesempatan yang lain, aroma itu tidak saya dapatkan.
Bikin Kaldu, Tambahkan Bawang Putih Cincang

Senin, 16 Januari 2012 - 12:42 wib

Belakangan, saya biasa gunakan bawang putih keprek untuk membuat rasa air kaldu lebih gurih. Namun, warna air kaldu jadi Keruh. Mengapa bisa seperti itu?
Kiat Olah Kaldu Ayam Lezat

Rabu, 11 Januari 2012 - 12:42 wib

Saya sedang berusaha mengurangi penggunaan bumbu penyedap dalam setiap masakan. Ketika ingin mengolah sup, bagaimana cara membuat kaldu yang lezat? Berapa lama waktu yang tepat untuk merebus ayam?
Masak Brokoli Cukup Tiga Menit

Rabu, 11 Januari 2012 - 11:23 wib

Saya gembira karena anak sulung saya menyukai sayuran, terutama brokoli. Sebenarnya, saya juga ingin menularkan kebiasaan baik ini pada si bungsu. Namun, saya masih kesulitan mengolah brokoli dengan baik, tepatnya menjaga warna brokoli tetap cantik sehingga si kecil akan ikut menyukainya.
Tambahkan Jeruk Nipis Saat Olah Nasi Kuning

Kamis, 05 Januari 2012 - 15:33 wib

Perkenalkan, saya Santi berusia 35 tahun. Saya ingin menggelar ulang tahun si kecil dengan mengundang teman sekolahnya. Saya ingin membuat menu nasi kuning.
Masak Nasi Pulen, Tambahkan Daun Pandan

Kamis, 05 Januari 2012 - 11:05 wib

Ibu saya biasa menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam beras dan air yang akan dimasaknya dengan tujuan nasi lebih pulen. Tapi, teman saya justru punya kebiasaan berbeda. Ketika menanak nasi, ia menambahkan beberapa lembar daun pandan.