Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Gulai Kambing

Koran SI - Koran SI
Selasa, 14 Juli 2009 15:57 wib
detail berita
Foto: Yulianto/Koran SI
SAAT Ramadan, Anda boleh saja mengolah menu gulai kambing. Hanya saja, Anda harus pintar memilih daging kambing murni, tanpa lemak.

Bahan:
500 gram daging kambing
20 gram bawang merah
20 gram bawang putih
20 gram kemiri
15 gram kunyit
10 buah kapulaga
10 gram lengkuas
7 gram garam
5 gram daun salam
5 gram curry hijau
5 gram cengkih
5 gram lada

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Setelah itu, panaskan minyak dengan menggunakan panci.

2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai matang.

3. Tambahkan kapulaga, cengkih, dan sereh yang sudah dimemarkan, juga lengkuas, daun salam, serta curry hijau sampai matang.

4. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kotak-kotak dan dicuci terlebih dahulu sampai bumbu meresap.

5. Tambahkan air kira-kira dua kali volume daging kambing, masak sampai matang, lalu tambahkan lada dan garam secukupnya.
(tty)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Lebaran, Fatin Shidqia & Keluarga Kompak Bergaun Panjang
Menurut Fatin  Shidqia, gaun atau longdress mampu membuatnya terlihat lebih tinggi dan jenjang. Oleh sebab itu, dia berencana mengenakan gaun pada saat Lebaran.

Celebrity

Tanpa Gaston, Salam Tempel Jupe Kini Berbeda
Julia Perez (Jupe) mengaku masih menjalani tradisi salam tempel atau memberi angpau kepada kerabat, dan keluarga yang lebih muda. Seraya bercanda, Jupe mengaku, ada sedikit perbedaan dari salam tempel yang diberikannya.

Travel

Jakarta ke Bali Bisa Naik Kereta Api!
Melakukan pelesiran ke Jakarta menuju Bali bukan hanya menggunakan jalur udara atau bus. Namun bisa menggunakan kereta api. Keren!