Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Gulai Kambing

Koran SI - Koran SI
Selasa, 14 Juli 2009 15:57 wib
detail berita
Foto: Yulianto/Koran SI
SAAT Ramadan, Anda boleh saja mengolah menu gulai kambing. Hanya saja, Anda harus pintar memilih daging kambing murni, tanpa lemak.

Bahan:
500 gram daging kambing
20 gram bawang merah
20 gram bawang putih
20 gram kemiri
15 gram kunyit
10 buah kapulaga
10 gram lengkuas
7 gram garam
5 gram daun salam
5 gram curry hijau
5 gram cengkih
5 gram lada

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Setelah itu, panaskan minyak dengan menggunakan panci.

2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai matang.

3. Tambahkan kapulaga, cengkih, dan sereh yang sudah dimemarkan, juga lengkuas, daun salam, serta curry hijau sampai matang.

4. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kotak-kotak dan dicuci terlebih dahulu sampai bumbu meresap.

5. Tambahkan air kira-kira dua kali volume daging kambing, masak sampai matang, lalu tambahkan lada dan garam secukupnya.
(tty)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Rambut Pirang Marshanda Kontras dengan Keluguannya

Mantan bintang sinetron “Bidadari”, Marshanda, mengunggah video tanpa jilbab dengan warna rambut pirang. Pakar rambut ternama Gusnaldi menilai bahwa pemilihan warna tersebut sangat kontras dengan kepribadian Marshanda yang lugu. 

Travel

Sebelum Jatuh, Wajah Penumpang MH17 Bahagia
Ada satu kenangan manis yang masih teringat oleh seorang petugas check-in Malaysia Airlines. Ia mengaku, melihat seluruh wajah penumpang dalam keadaan bahagia sebelum memasuki pesawat.