Getting Time...
OKEFOOD | Appetizer

Sup Gurame Asam Pedas

Koran SI - Koran SI
Senin, 16 November 2009 16:30 wib
detail berita
Foto: Ist
  • BIASANYA, ikan gurame goreng menjadi primadona menu santap Anda. Namun jangan salah, kini bagi Anda yang ingin menikmati gurame dengan kuah, sup gurame asam pedas harus dicoba.

Dengan harum kemangi yang semerbak, tentu menerbitkan hasrat untuk segera menyantapnya. Jika penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya, inilah bocorannya:

Bahan:

1 ekor ikan gurame

Bumbu:

10 gr Bawang merah
10 gr Bawang putih
30 gr Cabai rawit
20 gr Merica
5 gr Pala
20 gr Jahe
5 gr Garam
15 gr Gula pasir
1 buah Jeruk nipis

Sayuran:

5 gr Seledri
5 gr Daun bawang
10 gr Kemangi
5 gr Tomat
3 gr Bawang merah

Cara memasak:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
2. Haluskan semua bumbu dengan blender, kemudian digoreng sampai menimbulkan wangi yang sedap.
3. Didihkan satu liter/sesuai takaran poprsinya, kemudian masukkan mumbu ke dalamnya.
4. Ikan dibersihkan, lalu dipotong-potong/di-fillet dan direbus sampai matang/lunak.
5. Tambahkan jahe, jeruk nipis, dan garam pada rebusan supaya tidak bau amis.
6. Angkat rebusan ikan dan siram dengan air kuah sup yang sudah matang.
7. Taburkan kemangi, irisan tomat, irisan bawang merah, daun bawang, dan seledri.
8. Sup gurame siap dihidangkan.



(nsa)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Appetizer

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Celebrity

Dul Tak Tinggal Bareng Dhani Lagi Bukan karena Dipaksa Maia
Kabar mengenai Dul sudah tinggal bersama ibunda tercintanya, Maia Estianty tampaknya sudah bukan rahasia lagi. Guru spiritual sekaligus sahabat Maia, Umi Nung, membenarkan kabar tersebut. Dul sendiri yang memilih untuk tinggal bersama Maia.

Travel

Bandaranya Terburuk di Dunia, Presiden Filipina Minta Maaf
Presiden Filipina Benigno Aquino meminta maaf kepada penumpang yang tiba di Bandara Manila menyoal pendingin udara yang tak dapat berfungsi dengan baik. Akibatnya, bandara ini kemudian masuk daftar bandara terburuk versi situs perjalanan online.