Getting Time...
OKEFOOD | Appetizer

Sup Gurame Asam Pedas

Koran SI - Koran SI
Senin, 16 November 2009 16:30 wib
detail berita
Foto: Ist
  • BIASANYA, ikan gurame goreng menjadi primadona menu santap Anda. Namun jangan salah, kini bagi Anda yang ingin menikmati gurame dengan kuah, sup gurame asam pedas harus dicoba.

Dengan harum kemangi yang semerbak, tentu menerbitkan hasrat untuk segera menyantapnya. Jika penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya, inilah bocorannya:

Bahan:

1 ekor ikan gurame

Bumbu:

10 gr Bawang merah
10 gr Bawang putih
30 gr Cabai rawit
20 gr Merica
5 gr Pala
20 gr Jahe
5 gr Garam
15 gr Gula pasir
1 buah Jeruk nipis

Sayuran:

5 gr Seledri
5 gr Daun bawang
10 gr Kemangi
5 gr Tomat
3 gr Bawang merah

Cara memasak:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
2. Haluskan semua bumbu dengan blender, kemudian digoreng sampai menimbulkan wangi yang sedap.
3. Didihkan satu liter/sesuai takaran poprsinya, kemudian masukkan mumbu ke dalamnya.
4. Ikan dibersihkan, lalu dipotong-potong/di-fillet dan direbus sampai matang/lunak.
5. Tambahkan jahe, jeruk nipis, dan garam pada rebusan supaya tidak bau amis.
6. Angkat rebusan ikan dan siram dengan air kuah sup yang sudah matang.
7. Taburkan kemangi, irisan tomat, irisan bawang merah, daun bawang, dan seledri.
8. Sup gurame siap dihidangkan.



(nsa)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Appetizer

Facebook Comment List

FAVORIT CELEB

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Jangan Biarkan Kulit Dehidrasi Selama Puasa
Kekurangan air dan nutrisi bisa menjadi salah satu penyebab kulit kering dan kusam selama sedang menjalankan ibadah puasa. Untuk itu, kulit tetap harus mendapat perhatian.

Celebrity

Dihujat di Instagram, Marshanda Beri Alasan Buka Hijab
Marshanda (Chacha) telah memutuskan membuka hijabnya. Aksinya itu langsung menghebohkan masyarakat Instagram. Mereka menyesalkan dan menanyakan keputusan Chacha membuka hijabnya.

Travel

Proses Mumifikasi oleh Suku Angga
Selama berabad-abad, suku Angga yang ada di Papua Nugini telah berlatih teknik mumifikasi yang cukup unik. Setelah merokok, mumi tidak dimakamkan di kuburan atau makam, melainkan ditempatkan di tebing curam.