KOPI merupakan teman setia yang bisa dinikmati saat santai. Hanya saja, tidak semua orang bisa menikmatinya, seperti penderita penyakit jantung dan maag.

Supaya kopi tetap aman saat dikonsumsi, Anda bisa mengikuti saran Prof Dr Ir Deddy Muchtadi MS selaku Guru Besar pada Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB), di antaranya:

1. Kopi dapat diminum dalam keadaan panas atau dingin (diberi es). Kopi boleh diminum tanpa ditambah susu atau krim. Penambahan susu atau krim tidak akan mengurangi manfaat polifenol kopi yang berperan sebagai antioksidan.

2. Bagi mereka yang menderita sakit maag atau heart-burn jangan minum kopi sewaktu perut kosong. Karena dapat menyebabkan produksi asam lambung meningkat sehingga terjadi iritasi lambung.

3. Bagi yang sangat sensitif pada kafein, pilihlah decaffeinated coffe, yakni kopi yang kandungan kafeinnya sudah dihilangkan.

4. Untuk penderita maag dan jantung sebaiknya tidak mengonsumsi kopi.

5. Kini, kopi telah menjadi gaya hidup. Hal tersebut bukan masalah asal tidak dikonsumsi secara berlebihan. Cukup mengonsumsi 2-3 cangkir kopi per hari.