DARI sekian banyak menu cepat saji yang kita kenal, salah satunya adalah chinese food. Cap cay merupakan menu Chinese food yang telah populer di masyarakat kita. Berisi bermacam sayuran ditambah varian protein, cap cay menjadi menu lengkap dalam setiap sajiannya di meja makan keluarga.
 
Bahan:
Kapri 6 buah, buang seratnya
Caisim 2 helai, iris
Kol 1 helai, iris
Daun Bawang 1 buah, iris
Wortel 50 gram, rebus, iris
Kembang kol 100 gram, rebus, iris
Jagung muda 1 buah, iris
Jamur merang 4 buah, rebus, iris
Jamur kuping hitam 50 gram, rebus, iris
 
Bumbu:
Bawang putih 1 siung, memarkan
Kecap ikan ½ sdm
Saus tiram ½ sdm
Minyak wijen 1 sdt
Garam dan lada secukupnya
Tepung sagu ½ sdm dan air ½ gelas, larutkan
 
Pelengkap:
Daging ayam 100 gr, iris
Baso sapi 2 buah, iris
Otak-otak 1 buah, iris
Cumi 1 ekor, bersihkan, iris, rebus sebentar
 
Cara membuat:
Campur semua bahan dalam wajan. Tumis selama 1 menit. Sajikan.
 
Resep disarikan dari buku "Chinese Food Populer" oleh Henky Runtuwene
(ftr)