KARENA franchise dari luar negeri, Death By Chocolate masih mengimpor bahan baku makanan dan minuman dari kantor pusat. Untuk cokelatnya, kafe ini menggunakan cokelat Callebaut Cauverture dari Belgia, yang merupakan negara penghasil cokelat terbaik.
 
”Cokelat yang digunakan di sini impor semua. Rasanya lebih enak, lembut, dan agak pahit khas cokelat murni. Ini yang membedakan kami dengan kafe dan gerai cokelat lain,” kata Supervisor Death By Chocolate Chacha.
 
Menu andalan di sini, kata Chacha, adalah death by chocolate. Kue ini ditata unik karena menyerupai kuburan cokelat. Nisannya terbuat dari white chocolate yang dilelehkan, lalu dicetak. Ditambah sponge cake, chocolate mousse, ice cream chocolate, white chocolate sauce, dan dark chocolate sauce.
 
Selain itu, disajikan pula tiga jenis variasi buah berry, yaitu stroberi, blackberry, dan blueberry. Komplet dan menggiurkan. Bentuknya yang besar akan membuat Anda tidak kuasa menghabiskannya. ”Biasanya kue ini dimakan untuk berdua,” imbuhnya.
 
Ada lagi simply irresistible yang berisi moultain cake rasa milk chocolate dan dilumuri chocolate milk leleh di atasnya plus chocolate mousse. Perpaduan yang sangat istimewa. Juga ada menu favorit lain, yaitu ebony and ivory, yang berupa lima layer white dan dark chocolate mousse cake dengan diselipkan orange saucesegar.
 
Tersedia pula heavenly dilemma, yakni chocolate cheese cake yang berasa lembut dan nikmat. Atau cobalah devil in disguise, ice cream cake dengan rasa moka dilumuri kalua sauce. Death By Chocolate juga menyediakan waffle dengan empat topping rasa sauce yang berbeda, yaitu street car named devour (cokelat), the last straws (stroberi), caramel cravings (almond), dan forbidden fruits (apel).
 
Tidak lupa, kafe ini pun menghadirkan beragam pancake. Misalnya pancake rasa cokelat, blueberry, daging, dan kismis. Ada juga macam-macam cake hole seperti triple decker, chocolate brandy, dan chocolate hazelnut, serta bermacam bentuk dan rasa dari praline.
 
Untuk mengakomodasi keinginan warga Indonesia yang kurang sreg kalau belum makan besar, di sini juga tersedia menu main course yang wajib Anda cicipi; di antaranya beef fettucini, macaroni mushroom chicken, spaghetti bolognaise, mexican black beef, dan mushroom garden pasta. Juga tersedia beraneka ragam sandwich, steak, burger, dan hotdog.
 
Terhidang pula menu appetizer mulai chicken wings, beef omelette, dan french fries. Untuk minuman, Death By Chocolate menyediakan minuman cokelat andalan chocolate caramel delight, yakni campuran antara cokelat dengan sirup karamel. Yang juga jadi favorit adalah chocolate mint dan chocolate hazelnut. Tersedia pula beragam teh, kopi, milkshake, dan jus.
(tty)