ANDA sedang mencari restoran China yang memiliki sajian seafood nan unik dan berbeda? Red Duck adalah jawabannya. Tidak hanya daging bebek, seafood segar seperti ikan, cumi-cumi, udang, kerang, dan lain-lain juga disediakan di sini. Anda cukup bertandang ke satu tempat untuk memuaskan selera makan seluruh anggota keluarga.
Untuk makanan pembuka, Red Duck menyajikan labu jepang goreng dengan telur asin. Menu ini cukup unik karena tidak ada di tempat lain. Rasanya nikmat, yaitu campuran gurih dengan renyahnya labu jepang. Di sini juga tersedia aneka
hisit dan sup.
Bagi pencinta ikan, restoran ini menghidangkan berbagai jenis ikan, di antaranya ikan malas, kerapu, kerapu bintang, nila merah, dan gurame. Semua diolah menggunakan berbagai bahan dan bumbu yang dapat dipilih sesuai selera.
Untuk udang tersedia udang pacet dan udang kupas. Ada pula kepiting, kerang, cumi, daging sapi, daging ayam, tahu, dan berbagai macam sayuran, seperti buncis, jamur, dan kangkung. Selain itu tersedia juga dim sum dan aneka makanan tradisional Indonesia, seperti mi goreng dan nasi goreng.
Untuk makanan penutup, Red Duck menghadirkan kiwi segar
sago mei lo, yaitu puding yang dibubuhi jus kiwi segar. Nikmat sebagai pelengkap makan malam Anda. Juga yang menjadi andalan, yaitu puding kelapa ala Red Duck. Sebagai pelepas dahaga, tersedia
volcano sweet, yaitu minuman cokelat dengan tambahan biskuit Oreo yang diblender. Juga ada
tom and jerry, yang merupakan campuran antara tomat dan jeruk.
Manajer Restoran Red Duck Puryanto mengatakan, semua makanan di tempatnya diolah secara sehat dan bersih. Apalagi restoran ini mengambil konsep
no pork alias tanpa babi yang berarti halal dikonsumsi warga muslim.
Chef-nya yang berasal dari Malaysia merupakan koki profesional dan andal di bidangnya.
”Kami berupaya terus meningkatkan kualitas dengan tetap menggunakan bahan dan bumbu makanan terbaik dari
chef yang profesional. Itu dilakukan agar pengunjung yang datang ke sini bisa kembali lagi suatu waktu karena merasa puas dengan pelayanan kami,” tuturnya.
Red Duck menggunakan konsep
open kitchen sehingga para pengunjung dapat melihat secara langsung koki restoran ini meracik bumbu dan masakan yang dipesan. Selain itu, kebersihan dan keamanan bahan makanan juga bisa diperlihatkan.
Persaingan di bidang usaha restoran China, Puryanto menyebutkan, memang cukup ketat. Berbagai tempat berlomba-lomba menyediakan masakan dengan aneka olahan dan lokasi, baik di dalam mal berkelas maupun warung-warung pinggir jalan. ”Kami yakin bisa bersaing serta jadi yang terbaik karena menu yang disajikan unik dan istimewa,” imbuhnya.
Red Duck buka pada hari Minggu hingga Kamis pukul 10.00 - 22.00 WIB. Pada hari Jumat dan Sabtu buka hingga pukul 23.00 WIB.
(tty)