MENIKMATI segelas es krim di siang hari yang terik, tentu akan terasa menyegarkan. Namun, banyak orang tidak merasa menikmatinya lantaran selalu teringat dengan momok gemuk.
 
Es krim merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan dessert, namun enak dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas. Dessert yang memiliki tekstur lembut dengan paduan rasa manis ini, sudah diminati sejak zaman Romawi.
 
Nah, bagaimana jika menikmati es krim dengan campuran sayuran sehat, seperti kacang merah. Jadi, Anda tidak perlu takut gemuk, karena serat dalam kacang merah dapat membantu pencernaan Anda lebih lancar. Tertarik mencoba resepnya?
 
Bahan:
160 gr kacang merah rebus
100 gr jagung kaleng
160 gr cincau, potong ukuran 1x1x1 cm
80 gr cendol
70 ml santan kental dari ½ butir kelapa
80 ml gula sirup rozen
80 gr gula merah, rebus dengan 80 ml air es serut
 
Cara membuat:
 1. Campur kacang merah, jagung, cincau, dan cendol dalam mangkuk.
2. Tuangi santan dan bubuhi es serut. Tambahkan sirup dan gula merah.
3. Hidangkan.
 
Resep:
Novianti, Kelapa Gading
(ftr)