CAMILAN ini pas sekali untuk dicocol bersama saus sambal. Meski bentuknya mungil, pentul ayam punya banyak kandungan protein yang baik untuk perkembangan tubuh si kecil. Kalau agenda renang akhir pekan ini Anda belum punya menu camilan yang pas, coba saja menu satu ini. Si kecil pasti akan menyukainya.
 
Bahan:
400 gr daging ayam giling
3 sdm kelapa parut
1 putih telur
1 tangkai seledri, iris halus
Minyak untuk menggoreng
 
Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
 
Cara membuat:
1. Campur daging ayam giling dengan kelapa parut, putih telur, dan irisan seledri.
2. Tambahkan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, bulat-bulatkan seperti bola.
3. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tusuk masing-masing bola dengan tusuk gigi. Sajikan.
 
Resep disarikan dari buku Aneka Jajan Pasar Tempo Dulu oleh Tim Dapur Demedia
(ftr)