MAKANAN restoran mungkin sudah biasa bagi Anda, namun tidak dengan tempat yang satu ini. Anda tetap bisa berbuka di luar, tetapi dengan menu rumahan dari berbagai daerah yang sudah sangat akrab dengan lidah. Apa saja yang ditawarkan?

Kedai Eyang Ipoek, itulah nama rumah makan yang khusus menyajikan masakan rumahan. Masakan rumahan dari berbagai daerah bisa ditemukan di sini dengan rasa yang otentik.

Sebut saja masakan khas Yogyakarta, yakni garang asam iga. Untuk menghasilkan cita rasa yang sempurna, iga dimasak hingga empuk selama kurang lebih dua jam dengan api kecil. Ada pula nasi goreng jawa, yang ini bukan nasi goreng seperti yang biasa Anda temukan. Nasi goreng lain biasanya banyak menggunakan campuran berbagai saus untuk penambah rasa dan aroma.

“Kalau nasi goreng jawa menggunakan rempah-rempah, ada kemiri sampai sereh. Makanya rasanya pasti lain,” tutur Manager Produksi Kedai Eyang Ipoek Ida Sulistyorini.

Apa yang diucapkan Ida benar adanya, nasi goreng yang disajikan dengan telur, ampela, suwiran ayam, selada, dan kerupuk tersebut menghasilkan rasa rempah yang menggigit. Menurut Ida, sambal tomat yang disajikan hanya dibuat begitu ada yang memesan.

“Untuk menjaga kesegaran,” ujar dia.

Selain nasi goreng jawa, ada juga mi tek-tek, makanan khas Surabaya dan mi rebus jawa. Apa rahasianya sehingga rasa yang dihasilkan masakan ini begitu khas? Ternyata terasi dan ebinya didatangkan langsung dari Tuban yang merupakan penghasil terasi dan ebi yang paling enak.

Nah makan prasmanan juga enak, nasi putih cocok saja dipadukan dengan ayam legit atau ayam goreng lengkuas. Ayam legit yang sarat dengan bumbu ini adalah ayam pejantan dan rasanya manis sekaligus gurih. Nasi bakar di sini juga lumayan enak. Disarankan jangan hanya mengambil tempe atau tahu goreng untuk penambah lauk. Anda harus mencicipi asem-asem tongkolnya juga. Tambahkan sambal tomat agar makin lengkap. Olahan ikan lainnya ada pepes tradisional ikan mas duri lunak. Masakan Medan juga ada di sini, di antaranya ketupat gurih yang isinya daging atau limfa atau biasa disebut lontong Medan.

Sebelum Anda bertulang rasa di kedai yang berada di jalan Warung Buncit No 40, Jakarta Selatan ini, batalkan dulu puasa Anda dengan takjil yang disediakan. Pilihannya ada bermacam-macam; sup buah, kolak biji salak, kacang hijau, dan aneka jus.

Sup buah ini ditambahkan dengan sirup markisa dan Sprite, segar bukan? Mau yang segar lainnya, coba cicipi jus mentimunnya. Anda akan merasakan sensasi berbeda, alih-alih rasa timun yang kental, minuman ini justru terasa segar dengan campuran jeruk lemon.

Belum pernah merasakan jus asam jawa? Saatnya Anda mencobanya. Jus ini dihasilkan dari asam jawa yang diperas lalu dibikin sirup dan dibuat jus. Bisa disajikan dingin maupun hangat. Atau mau mencoba wedang uwoh, minuman ini khas dari Imogiri. Isinya kayu-kayuan dan rempah-rempah yang sudah tersedia dalam bentuk bubuk dan tinggal direbus, untuk pemanis digunakan gula batu.

Kedai Eyang Ipoek juga menyediakan menu nasi kotak yang bisa dipesan untuk acara berbuka puasa. Namanya masakan rumahan, harga yang dipatok pun tentunya cukup bersahabat.

“Untuk makanan dimulai dari harga Rp3.500– Rp17.000,” ujar Safitri Dewi selaku Manager Operasional Kedai Eyang Ipoek. Sedangkan minuman di kisaran Rp3.000–Rp8.000. (ftr)