Getting Time...
OKEFOOD | Lain-Lain

Sambal Goreng Kering Tempe

Fitri Yulianti - Okezone
Jum'at, 20 Agustus 2010 17:36 wib
detail berita
Sambal Goreng Kering Tempe (Foto: buku 25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe)
KARENA rasanya yang cukup kaya—pedas, manis, dan gurih—sambal goreng kering tempe sering dijadikan pelengkap nasi kuning ataupun nasi uduk. Meski tampilannya sederhana, menu ini cukup memperkaya kenikmatan bersantap nasi gurih, ditambah menu lainnya.

Bahan
400 gr tempe
Minyak goreng secukupnya

Bumbu
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
6 bh cabai merah
2 ptg lengkuas
3 lbr daun salam
1 btg serai
2 mata asam jawa
½ sdm garam
100 gr gula jawa
1 sdt terasi

Cara membuat:

1. Tempe diiris tipis lalu digoreng dengan minyak sampai kuning.

2. Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah diiris halus, digoreng sampai kering.

3. Bumbu lain dihaluskan, diberi sedikit air, ditambah serai, daun salam, dan lengkuas.

4. Masukkan tempe, aduk sampai rata, sesudah kering diangkat.

Resep disarikan dari buku 25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe oleh Dapur Kirana (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Lain-lain

Facebook Comment List

FAVORIT CELEB

 
 
BACA JUGA »

Celebrity

Alasan Donita Mau Dinikahi Adi Nugroho
Donita dan Adi Nugroho telah memutuskan untuk menikah, setelah kurang lebih menjalin hubungan selama satu tahun. Keduanya pun memiliki alasan ingin menikah.