NASI goreng yang dibungkus dalam telur dadar pasti akan membuat anak-anak suka dengan tampilannya yang unik.

Bahan:

1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm bawang bombai cincang
50 gr daging ayam rebus, iris kecil
25 gr kacang polong
1 sdt saus tomat
150 gr nasi
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 btr telur ayam
2 sdt margarin

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai, daging ayam, kacang polong, dan saus tomat, dengan minyak hingga matang. Masukkan nasi, kecap ikan, dan ¾ sdt garam, aduk sampai rata, angkat.
2. Kocok telur, beri ¼ sdt garam. Panaskan margarin dalam wajan datar hingga mencair, dadar tipis telur, angkat. Letakkan nasi di tengahnya lalu gulung dadanya dalam piring datar. Hidangkan.

(Resep disarikan dari Makanan Balita untuk Tumbuh Sehat dan Cerdas oleh Tuti Soenardi) (nsa)