Bahan:
1 bks Indomie Goreng Rasa Rendang Pedas Medan
400 ml air
½ bh ketimun, diiris.
 
Bahan Pelengkap:
50 gr ayam, dipotong kotak
1 btr telur, dikocok lepas
50 gr tepung maizena
50 gr kacang mede, digoreng
½ bh bawang bombai, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 gr udang kupas
½ sdt taoco
1 sdm kecap manis
½ sdt saus tiram
¼ sdt merica bubuk
60 ml air. 2 sdm minyak goreng
Minyak untuk menggoreng.
 
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan ¼ sdt garam dan ¼ sdt merica bubuk. Diamkan 10 menit.
 
2. Celupkan ayam dalam kocokan telur. Taburkan tepung maizena.
 
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
 
4. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
 
5. Tambahkan taoco, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
 
6. Masukkan kacang mede dan ayam. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.
 
7. Rebus Indomie Goreng Rasa Rendang Pedas Medan dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan. Masukkan bumbu Indomie Goreng Rasa Rendang Pedas Medan. Aduk rata.
 
8. Sajikan Indomie Goreng Rasa Rendang Pedas Medan bersama bahan tumisan dan irisan ketimun.
 
(Kreasi Fanny Widyastuti-Jalan Yos Sudarso, Surakarta, Jawa Tengah).
(tty)