BANOFI pie paling sedap disajikan dalam kondisi dingin sehingga rasa oreo, mentega, dan wheap cream-nya lebih terasa. Jika tidak dingin, saat Anda memotong kue tersebut akan luber, yang akhirnya akan menghancurkan adonan.

Nah, untuk Anda yang ingin mencoba membuat sendiri banofi pie, coba resep dari Chef Ririn Marinka berikut.

Bahan utama:

150 gram mentega
2 pack Oreo
Gula palem
Susu cair
Pisang ambon

Cara membuat:

- Panaskan mentega untuk ditaruh ke oreo yang telah dihaluskan, lalu panaskan kembali mentega untuk membuat topping-nya.

- Oreo tengahnya dibuang dan harus diblender atau disaring, tapi dilihat pula dari ukuran loyangnya. Lalu, mentega dimasukkan ke dalam oreo.

- Setelah itu, oreo ditaruh di tempat cetakan dan dalam kondisi lengket. Agar lebih padat, Anda bisa memanfaatkan gelas. Kemudian ditaruh di kulkas selama 30 menit, baru topping-nya dituang ke oreo, lalu didinginkan selama satu jam.

- Pada tahap akhir, ambil pisang dan iris. Lalu taruh di atas adonan oreo, lengkapi dengan wheap cream di atasnya. Wheap cream yang digunakan harus dalam kondisi dingin.

Topping:

Susu direbus dulu selama tiga jam. Setelah mentega dicairkan, masukkan gula palem. Pada tahap akhir, masukan susu cair tersebut dan aduk rata. Selamat mencoba! (nsa)