KARI adalah nama untuk berbagai jenis makanan yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai rasa tajam dan pedas. Sajian kari dalam variasi beragam hadir di Ibis Hotel.

Kari yang merupakan masakan Asia Selatan, terutama dari India telah meluas ke seluruh negara di kawasan Asia. Kepopuleran kari telah menyebar ke dalam khasanah masakan dunia. Setiap negara memiliki jenis kari khas yang disesuaikan dengan selera orang di negara tersebut.

Sajian aneka masakan asal Asia ini disuguhkan serentak di 10 hotel ibis seluruh Indonesia. Promosi aneka makanan kari terbaik dari Asia dijagokan di promo ”Curries of Asia” yang berlangsung pada 20 November sampai 20 Desember 2011.

Para tamu dapat menikmati Indian Chicken Curry (Rogan Josh), Thai Seafood Green Curry (Kaang Kiew Wan), Malay Beef Curry (Kare Sapi Penang), Gulai Iga Sapi, Kari Sayuran di Restoran La Table, restoran khas Ibis Indonesia. ”Curries of Asia” dikemas lengkap oleh tim chef Ibis dengan komposisi sebagai berikut:

Indian Chicken Curry (Rogan Josh)

Masakan khas India ini dipilih sebagai salah satu kari terbaik dari Asia, di mana penikmat makanan dapat menikmatinya lengkap dengan kentang, kacang panjang, tomat, dan disajikan dengan nasi putih.

Thai Seafood Green Curry (Kaang Kiew Wan)

Kari yang satu ini merupakan salah satu hidangan favorit Thailand. Campuran aneka hidangan kari laut (udang, kakap, cumi) ala Thailand akan tersaji secara lengkap dengan sayuran terung, beberapa kombinasi bumbu pedas cabai, kemangi, serta disajikan dengan nasih putih.

Malay Beef Curry (Kare Sapi Penang)

Beef kari a la Penang Malaysia. Masakan ini disajikan dengan sayuran terung abu-abu, daun jeruk, dan akan sangat nikmat bila disajikan dengan nasi putih hangat.

Gulai Iga Sapi

Iga sapi merupakan bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Lezatnya gulai iga sapi yang juga hadir sebagai salah satu menu andalan ”Curries of Asia” ini dihidangkan bersama nasi putih yang dilengkapi dengan wortel, tomat, dan bawang goreng.

Kari Sayuran

Hidangan yang sangat cocok untuk para vegetarian tak kalah enaknya dengan kari daging.Kari Sayuran merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dilengkapi dengan brokoli, kacang panjang, wortel, terung abu-abu, jagung muda, dan disajikan dengan nasi putih.

Jelajahi kenikmatan kuliner lewat promo ”Curries of Asia” hanya di hotel-hotel ibis di Indonesia, yaitu Ibis Jakarta (Arcadia, Slipi, Tamarin, Mangga Dua, Kemayoran), Ibis Solo, Ibis Semarang Simpang Lima, Ibis Yogyakarta Malioboro, Ibis Surabaya Rajawali, dan Ibis Pekanbaru. (ftr)