Getting Time...
OKEFOOD | Warung Tenda

Nasi Ulam Lezat Siram Bumbu Kacang

Senin, 28 November 2011 14:42 wib
Johan Sompotan - Okezone
detail berita
Nasi Ulam (Foto:Johan Sompotan/Okezone)

NASI ulam merupakan makanan asli Betawi. Makanan yang diberi beragam bumbu dan rempah-rempah ini juga ditawarkan Misjaya.

Untuk mendapatkan rasa enak nasi ulam, mungkin sudah jarang Anda temukan rasa aslinya. Bila ingin mencoba kelezatan nasi ulam asli Betawi, Anda bisa datang ke Jalan Kemenangan III, Petak Sembilan, Kota , Jakarta Barat.

Nasi ulam yang berada tepat di depan Wihara Tosaebio ini sudah berdiri sejak 1964. Misjaya, sang pemilik awalnya berkeliling kampung memikul dagangan, tapi kini ia cukup menetap di satu lokasi dengan sebuah gerobak.

Ia menuturkan, usaha nasi ulam khas Betawi miliknya bermula dari kegemaran menyantap nasi kemudian berbuah penghasilan. Nasi ulam yang ia tawarkan terbilang cukup unik karena olahan bumbu kacang tanah disiram di atas nasi ulam.

Padahal biasanya, bumbu kacang disajikan untuk gado-gado, ketoprak, dan lainnya. Menurutnya, penambahan bumbu kacang sebagai topping menambah cita rasa mengonsumsi nasi ulam.

"Nasi ulam itu kan nasi putih yang diberi bumbu kacang, pakai bihun, dan itu bedanya," ucap Misjaya saat ditemui okezone, Minggu (27/11/2011).

Sebagai penambah variasi pada nasi ulam, Anda bisa saja meminta perkedel kentang, dendeng, telur dadar, maupun bakwan udang.

Ia menjelaskan, mengolah nasi ulam perlu waktu 12 jam. Ia bahkan harus menggunakan api kecil agar tingkat kematangan nasi ulam bisa merata.

"Bikin nasi ulam tidak bisa terburu-buru, nanti hasilnya jelek. Masak nasi ulam butuh proses yang lama agar pas sudah matang, bau, dan aromanya juga terasa enak," tutupnya.

Bila Anda ingin mencobanya, nasi ulam komplit dihargai Rp30 ribu nasi ulam dengan perkedel dan dendeng cukup Rp13 ribu.
(tty)

Berita Terkait : Pinggir Jalan

Arsip berita »

Beri komentar

TERPOPULER

  1.  
    list image terpopuler
    Tujuh Camilan yang Tanpa Sadar Bahayakan Tubuh (I)
    MakanYuk | Dibaca: 6342x
  2.  
    list image terpopuler
    Pecahkan Telur Baiknya Tidak di Pinggiran Mangkuk
    Tips Oke | Dibaca: 5969x
  3.  
    list image terpopuler
    Tujuh Camilan yang Tanpa Sadar Bahayakan Tubuh (II-Habis)
    MakanYuk | Dibaca: 5310x
  4.  
    list image terpopuler
    Makanan Kedaluwarsa, Masih Bolehkah Dimakan?
    Tips Oke | Dibaca: 4899x
  5.  
    list image terpopuler
    Sensasi Makan di Dalam Jet A380 Tanpa Takut Turbulensi
    MakanYuk | Dibaca: 4078x
    6. Selanjutnya »
 
 

Lifestyle

Panggung Fesyen Sekadar Jual Mimpi?
Kehadiran model sebagai mediator desainer terhadap pelanggannya memang perlu disesuaikan dengan kebutuhan. Model tidak sekadar merepresentasi keindahan busana, tapi juga mewakili realita pasar sesungguhnya.

Celebrity

Dinas Kesehatan Mediasi Kasus Malapraktik David "Peterpan"
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Jawa Barat Alma Luchaty mengatakan, pihaknya akan menjadi "orangtua" dalam kasus tuduhan malapraktik yang dilakukan Rumah Sakit Hasan Sadikin (RSHS) Bandung, kepada David "Peterpan".

Travel

Megahnya Gereja Salju Bavaria
yang satu ini sungguh unik. Ya, gereja yang terdapat di Desa Mitterfirmiansreut, Bavaria, Jerman ini terbuat dari es. Pasti Anda membayangkan betapa dingin berada di dalamnya.