PERPADUAN buah jambu dan sirsak menjadi variasi dalam menambah kesegaran tubuh plus gizi baik. Tak ada salahnya bila kedua buah tersebut diolah menjadi minuman.

Bahan:

6 buah jambu batu ukuran sedang
1 buah sirsak, ambil dagingnya
200 gram agar-agar Konyaku
800 ml air matang + air jeruk manis
150 gram gula pasir
Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jambu batu, buang bijinya, potong memanjang.

2. Didihkan air jeruk manis, dan gula pasir.

3. Setelah mendidih, masukkan potongan jambu biji, masak sebentar hingga jambu agak layu dan meresap, angkat dan dinginkan.

4. Tuangkan setup jambu dalam wadah saji, beri sirsak dan agar-agar Konyaku. Beri es batu, sajikan.

Resep disarikan dari buku "100 Resep Es Campur dan Minuman Segar" oleh Dapur Kirana (ftr)