INDONESIA boleh berbangga hati lewat kulinernya yang kian mendunia. Setidaknya, ada delapan masakan Nusantara yang semakin mengglobal lewat Asian Food Channel.

Masakan Indonesia diperkenalkan dalam Asian Food Channel melalui tayangan "Taste of Indonesia". Tayangan pada saluran televisi berbayar ini diasuh oleh pakar kuliner Bondan Winarno.

"Kita ingin sekali memerkenalkan makanan Indonesia lewat kuliner. Sebab bagi saya, itulah hal yang paling mudah," ucap Bondan Winarno saat jumpa pers di Blitz Megaplex, Pacific Place, SCBD, Sudirman, Jakarta Selatan, Jumat (27/1/2012).

Ia mengungkapkan, tayangan "Taste of Indonesia" dirancang berawal dari keprihatinannya terhadap kuliner Indonesia yang belum banyak diulas di sebuah tayangan luar negeri. "Semua negara ada program acara kulinernya sementara Indonesia tidak ada sama sekali," paparnya.

Makanan Indonesia yang diperkenalkan berasal dari delapan daerah, yakni Jakarta, Bogor, Bandung, Solo, Menado, Yogyakarta, Padang, dan Makassar. Beberapa kuliner dimaksud, seperti tengkleng, nasi ulam, kerak telor, woku belanga, soto mi, dodol, dan sebagainya. "Taste of Indonesia" memerkenalkan kuliner Nusantara mulai dari olahan asli hingga yang terpengaruh budaya negara-negara lain, seperti Arab, India, ataupun China.

Asian Food Channel (AFC) merupakan salah satu tayangan di saluran televisi berbayar. Beragam wisata kuliner Indonesia menjadi bagian kekayaan materi AFC, salah satunya melalui program "Taste of Indonesia" yang dipandu oleh Bondan "Mak Nyus" Winarno. (ftr)