BILA tidak disimpan dengan benar, telur otomatis akan mudah rusak. Alhasil saat ingin dimanfaatkan, telur tak lagi layak dikonsumsi.
 
Simak beberapa jurus membedakan telur rusak dengan telur layak pakai, seperti dilansir Shine, Sabtu (28/1/2012):
 
1. Pecahkan telur yang akan diolah, kemudian lihat bagian putih telur. Telur layak makan memiliki warna putih, tetapi bila warnanya berubah merah jambu, telur sudah rusak.
 
2. Telur bagus mengeluarkan bau yang khas sementara bau telur yang sudah rusak cenderung tidak sedap karena sudah dipenuhi bakteri.
 
3. Pegang telur, lalu timbang-timbang dengan tangan. Bila terasa berat, telur tandanya sudah rusak.
 
4. Letakkan telur di atas meja. Putar dengan tangan, bila telur tidak bisa berputar sempurna, tandanya telur sudah rusak.
 
  (ftr)