BEBERAPA makanan sebisa mungkin dihindari, terutama oleh pediet, lantaran kadar lemaknya tinggi. Padahal, bahan makanan ini merupakan sumber gizi yang menyehatkan.

Adalah tiga bahan makanan yang menjadikan perut tidak hanya kenyang, tubuh juga sehat, berikut seperti dilansir Epicurious, Minggu (29/1/2012):

Kentang

Sering kali kentang dicap sebagai makanan yang buruk bagi para pediet. Namun tahukah Anda, kentang panggang akan memberikan asupan vitamin C untuk tubuh. Pasalnya, umbi ini memiliki kandungan mineral yang bagus juga vitamin B6 yang mengatur peredaran darah pada hati. Alternatif olahan lainnya yang lebih sehat adalah direbus.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan memiliki kadar protein dan serat yang baik untuk tubuh. Untuk mengonsumsinya, Anda bisa memilih kacang casserole yang berasal dari Meksiko. Namun bila Anda tidak bisa mendapatkannya, cukup dengan mengonsumsi kacang merah. Olahan kacang merah berupa sup ataupun es kacang juga bagus untuk tubuh, khsususnya kesehatan jantung.

Keju

Keju memiliki kadar kalsium yang baik untuk tulang. Keju bisa menjadi pilihan bagi Anda yang tidak menyukai susu. Keju juga berperan penting untuk menurunkan tekanan darah. Untuk pilihan lebih sehat, Anda bisa mengonsumsi keju rendah lemak.

(ftr)