ES krim menjadi selingan menyegarkan untuk disantap di berbagai situasi. Bila selama ini Anda hanya menikmati rasa yang ada, mengapa tak mencoba membuatnya sendiri?

Untuk membuat es krim, Anda tidak perlu bingung. Meski tidak memiliki mesin khusus pembuat es krim, itu bukan masalah besar, yang terpenting adalah Anda meluangkan waktu lebih banyak.

Mau tahu cara membuat es krim? Mari intip langkah demi langkah pengolahannya, seperti dilansir Tasteofhome, berikut ini:

1. Campurkan bahan-bahan es krim seperti tercantum dalam resep yang Anda punya. Kemudian, simpan adonan tersebut selama beberapa jam di dalam freezer. Wadah penyimpanan yang paling ideal adalah panci stainless steel.

2. Keluarkan adonan es krim dari freezer kemudian tempatkan di atas sebuah wadah yang telah diisi es batu.

3. Dinginkan kembali selama 20 menit sembari memeriksa es krim khawatir akan mulai mencair meski ditaruh dalam wadah berisi es batu. Setelah 20 menit, aduk adonan dengan cepat agar lebih merata bagian yang beku dan yang mulai mencair. Masukkan kembali adonan ke dalam freezer.

4. Setelah beberapa menit di dalam freezer, keluarkan adonan lalu aduk kembali hingga rata. Ulangi hingga lima kali agar adonan semakin lembut. Bila sudah lembut, es krim siap dinikmati. (ftr)