Chef Juna Impikan Restoran Camilan
Minggu, 5 Februari 2012
14:00 wib
Johan Sompotan -
Okezone
Chef Juna (Foto: goscebblogspot)
MEMILIKI restoran menjadi impian bagi banyak chef, seperti halnya Chef Juna. Lebih khusus, impiannya adalah memiliki restoran camilan.
"Jujur, itu impian utama saya untuk punya sebuah restoran yang punya pemandangan indah," ucap Chef Juna kepada okezone usai acara Pesona Kuliner JNE di fx Lifestyle X’nter, Senayan, Jakarta, baru-baru ini.
Pemilik nama lengkap Juna Rorampandey ini menuturkan ingin mengkhususkan usaha restorannya pada menu camilan.
"Kalau saya lihat, camilan sangat jarang ada di Indonesia. Sementara di Indonesia sudah banyak yang jual kue dan makanan berat lainnya, saya ingin punya pasar sendiri," tambah salah satu juri MasterChef Indonesia ini.
Kini, Chef Juna sedang dalam tahap mencari investor yang menurutnya perlu kehati-hatian lantaran berhubungan dengan ‘angka’. Meski begitu, ia sudah memiliki gambaran akan seperti apa restorannya kelak.
"So far, ada dua investor yang potensial, antara Jakarta dan Bali. Kenapa Bali? Bagi saya, Bali itu panggung saya, saya tumbuh di sana. Di sana hidup lebih nikmat dan indah, orang-orangnya juga lebih santai," tutupnya. (ftr)