APEL diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun terkadang, kita menemukan kesulitan untuk menentukan segar tidaknya apel yang akan dibeli.
 
Berikut kiat mengetahui apel segar, seperti dilansir Ehow, Sabtu (18/2/2012)
 
1. Perhatikan tanggal kadaluwarsa. Jika sudah mendekati tanggal yang ditentukan, sebaiknya tak usah dibeli. Apel harus dikonsumsi sebelum masa kadaluwarsanya habis atau paling lama empat hari setelah tanggal yang ditentukan.
 
2. Periksa apel bila terdapat lubang sebagai akibat dari faktor jamur atau serangga. Jika terdapat lubang, lebih baik tidak dibeli. Buang di tempat sampah jangan ditaruh begitu saja sebab aroma menyengat dari bakteri akan menyeruak dan cepat menyebar bila Anda meletakknya di dekat makanan.
 
3. Terkadang kita menemukan apel dalam kondisi ‘memar’, sebenarnya tak masalah, asalkan tidak terjadi perubahan warna pada tempat ‘memar’. Anda bisa membuang bagian tersebut, dan bila bagian daging masih berwarna putih, Anda masih bisa mengonsumsinya.
 
4. Bila Anda menemukan apel sudah berjamur, mudah diketahui jika apel tersebut sudah busuk.
 
  (ftr)