IKAN salmon segar bisa menjadi makanan lezat selama kita tahu cara membersihkannya. Ada lima langkah yang siap memandu Anda.
 
Gunakan lima langkah membersihkan ikan salmon untuk siap menjadi santapan sempurna, seperti dilansir Ehow, Minggu (19/2/02012) berikut ini:
 
1. Tahan salmon dengan satu tangan, lalu gunakan pisau tajam untuk mengiris duri pada ikan salmon, mulai bagian kepala hingga ekor.
 
2. Agar terpotong rapi, pegang bagian insang ikan salmon, lalu potong secara perlahan. Buang bagian insangnya.
 
3. Buat sayatan kecil guna mengeluarkan saluran kotoran pada ikan salmon. Caranya, potong bagian leher salmon seukuran satu inchi untuk bisa terlihat saluran kotorannya, tepatnya di dekat bagian ekor. Ambil dengan satu tangan lalu buang.
 
4. Iris membentuk dua lingkaran pada bagian tubuh salmon. Buang seluruh isi perut ikan salmon.
 
5. Cuci ikan salmon hingga bersih. (ftr)