SEBAGIAN ibu rumah tangga tidak selalu bisa menghadirkan menu berbeda pada setiap waktu makan. Bila Anda selalu membuat makanan dengan menu yang sama, sebaiknya ubah kebiasaan tersebut.

Anda kerap memasak pagi hari dengan beberapa menu, tapi tidak lagi memasak untuk menyajikan menu berbeda pada malam hari? Nyatanya, sebagian ibu rumah tangga, dengan berbagai alasan, tidak bisa meluangkan waktu untuk menyajikan menu baru makan malam bagi anggota keluarga.

"Buat apa Anda memasak, tapi jenisnya sama dari pagi hingga malam? Enggak ada bagusnya buat tubuh. Yang Anda cari seharusnya gizi dan nutrisi, bukan sebatas mengenyangkan. Pola seperti itu sebaiknya diubah," kata Chef Tatang, celebrity chef, kepada okezone usai acara Chef Table di Hotel Sari Pan Pacific, Sudirman, Jakarta Pusat, baru-baru ini.

Chef Tatang menambahkan, agar gizi yang diperlukan tubuh terpenuhi, kombinasikan bahan makanan yang Anda olah; kandungan vitamin, protein, karbohidrat, lemak, dan sebagainya. Cara ini juga mencegah Anda dari kejenuhan.

“Proses memasaknya juga jangan ditumis semua, misalnya, kombinasikan juga dengan bentuk olahan lainnya. Akan lebih bagus lagi kalau dibuat jadwalnya," tutupnya menyarankan. (ftr)