RESTORAN Italia semakin menjamur. Guna menghadirkan nuansa berbeda, Scusa Restaurant menampilkannya dalam interior ruangan bergaya Italia dengna bernuansa romantis-kontemporer.

Resto yang berdiri sejak 2002 ini memang sengaja mengusung konsep Italia karena memang fokus pada menu Italia. Awalnya, Scusa mengusung konsep formal dan eksklusif. Seiring dengan bergantinya kepemilikan, restoran pun mengubah konsep menjadi lebih kontemporer.

"Karena banyak sekali resto Italia dimana-mana, kita harus bisa lebih bersaing. Oleh karena itu, kita berubah sedikit ke arah kontemporer, sesuai target konsumen yang middle up," jelas Ayleen T. Abdiwibowo, Assistant Public Relation Hotel Intercontinental Jakarta MidPlaza saat ditemui di Scusa Restaurant di Hotel Intercontinental, Sudirman, Jakarta Selatan, Rabu (22/2/2012).

Konsep Italia pada desain ruangan terlihat dengan "diboyongnya" warna-warna bendera Italia, yakni hijau, putih, dan merah. Satu lagi yang dikedepankan dan ternyata mengikuti tren restoran di Italia, yaitu konsep dapur terbuka yang memungkinkan konsumen bisa melihat aktivitas dapur. Resto berkapasitas 298 seat ini juga lebih menonjolkan sisi romantis dengan penempatan candle light dinner di setiap meja.

"Perpaduan warna cokelat karena kita ingin menghadirkan suasana hangat. Konsumen yang datang bukan sebatas makan, tapi sambil duduk santai dan bisa lebih intim," tutupnya. (ftr)