MEMENUHI kebutuhan gizi anggota keluarga memang sangat penting. Tak kalah penting memerhitungkan pengeluaran sehingga anggaran belanja tidak akan menutupi anggaran untuk kebutuhan lainnya.
 
Terdapat beberapa siasat untuk Anda tetap bisa menghidangkan sajian sehat dengan anggaran hemat, seperti dikutip Shine, Rabu (22/2/2012).
 
Kupon
 
Dalam berbelanja, Anda mungkin sering mendapatkan kupon. Gunakanlah kupon tersebut yang akan sangat bermanfaat saat Anda hanya memiliki sedikit uang.
 
Praktekkan Slow Cooking
 
Mengolah makanan dengan proses slow cooking akan membuatnya bisa bertahan, setidaknya sepekan. Pasalnya, proses slow cooking membuat makanan cenderung lebih tahan lama.
 
Ukur Kebutuhan
 
Saat ingin mengolah makanan, ketahui kebutuhan Anda. Memasak lebih dari kebutuhan hanya akan membuang pengeluaran tidak perlu.
 
Masak Sayuran
 
Memang, mengonsumsi daging perlu untuk kebutuhan protein, tetapi bila Anda tidak memiliki cukup uang, mengolah sayuran juga tidak masalah. Untuk kombinasi sempurna, tambahkan pula telur, kacang-kacangan, dan keju sebagai sumber protein yang lebih murah daripada daging.
 
Gunakan Masak Sederhana
 
Proses memasak dengan menggoreng akan membutuhkan lebih banyak biaya; untuk minyak goreng maupun bahan bakar. Untuk trik berhemat, memasak dengan teknik memanggang atau menumis akan jauh lebih murah.
 
(ftr)