MELAKONI pola makan vegetarian lebih sulit dari yang dibayangkan. Begitu banyak godaan yang bila tidak disiasati tentu dapat melemahkah komitmen.
 
Sebelum menjadi seorang vegetarian (vegan), temukan terlebih dahulu alasan tepat mengapa Anda memilih melakoni pola makan ini. Pasalnya, memilih hidup untuk hanya mengonsumsi sayuran bukan perkara mudah.
 
Bila keinginan untuk menjadi vegan sudah bulat, sebisa mungkin hindari percakapan seputar menu daging. Jangan mudah terpengaruh bila lingkungan sekitar mengonsumsi daging, Anda bisa mengatakan pada mereka alasan tidak memakannya. Selanjutnya, biarkan mereka menarik kesimpulan sendiri. demikian seperti dilansir Womansday.
 
Konsultasi pakar gizi
 
Sebelum menjadi vegan, ada baiknya berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui pengganti bahan makanan dalam berbagai kondisi. Jadi, Anda tetap mendapatkan manfaat gizi dari makanan yang dikonsumsi meskipun membatasi diri pada makanan tertentu alias menjadi vegan.
 
Jangan membenci sayuran
 
Bila tidak menyukai buah dan sayuran, Anda tidak akan menjadi vegan. Sayang banyak calon vegan melupakan hal ini.
 
Siapkan buku panduan
 
Selain menggunakan beberapa buku resep, miliki pula buku-buku dasar nutrisi. Ikuti juga kelas memasak untuk vegetarian.
 
Tak ketinggalan, carilah teman yang memiliki komitmen yang sama untuk melakoni pola makan vegetarian. Jadi, Anda bisa bertukar pikiran dan saling menjaga komitmen.
(ftr)