Getting Time...
OKEFOOD | Tips Oke

13 Bahan Makanan Pengisi Dapur Sehat

Johan Sompotan - Okezone
Minggu, 17 Juni 2012 07:02 wib
detail berita
Bawang (Foto: Corbis)
SEBELUM bingung akan memasak menu apa, sebaiknya isi bahan makanan sehat di dapur. Apa saja bahan makanan sehat?
 
Bahan makanan tidak menyehatkan hanya akan menjebak Anda pada menu yang juga kurang sehat. Untuk mengawali menu sehat, simak beberapa bahan makanan wajib ada di dapur, seperti dilansir Womansday.
 
1. Minyak zaitun dan kanola. Kedua minyak ini memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang menjaga kesehatan jantung.

2. Rempah-rempah dan herbal kering. Paprika bubuk, jinten, oregano, dan rempah-rempah lainnya menambah rasa tanpa lemak pada makanan.

3. Bawang dan kentang. Kedua bahan makanan ini bisa disimpan dalam jangka lama sebelum akhirnya ingin digunakan.

4. Tuna kalengan. Pilih daging tuna kalengan yang rendah merkuri dan tinggi asam lemak omega-3.

5. Pasta gandum. Gandum lebih sehat ketimbang bahan tepung lainnya. Masaklah pasta gandum sampai tingkat medium sehingga kadar seratnya bisa Anda peroleh.

6. Beras merah dan biji-bijian. Beras merah sebaiknya Anda miliki sebagai pengganti beras putih. Pasalnya, beras merah memiliki kadar magnesium dan serat yang lebih tinggi ketimbang beras putih.

7. Kacang kalengan. Untuk membuat sup, Anda bisa memberikan kacang kalengan ke dalamnya. Kacang kalengan memiliki kadar protein dan serat yang bagus untuk tubuh.

8. Madu. Madu bisa dipergunakan untuk menggantikan gula sebagai pemberi rasa manis. Madu juga bisa dipakai untuk dressing.

9. Selai kacang. Selain bisa diberikan pada olahan roti, selai kacang bisa diberikan pula pada olahan sayuran.

10. Selai buah. Selain selai kacang, Anda juga bisa memakai selai yang terbuat dari buah-buahan untuk olahan daging. Hasilnya adalah sebuah menu dengan sensasi rasa berbeda.

11. Buah kering. Buah-buahan kering pun bisa disimpan di dapur. Pengolahannya bisa dengan cara dipotong ataupun dicincang untuk dimasukkan ke minuman maupun makanan.

12. Cokelat. Dengan mengonsumsi cokelat, Anda membantu menurunkan tekanan darah juga memerbaiki suasana hati.

13. Sereal dari gandum. Pilihlah sereal oatmel dari biji-bijian, seperti gandum.

  (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Masak

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Tunjuk Anne Avantie, Langkah Nagita Slavina Sudah Tepat

Nama Anne Avantie disebut-sebut desainer yang bakal membuatkan kebaya pengantin untuk Nagita Slavina. Namun, kabar tersebut pernah dibantah langsung oleh Anne Avantie. Desainer asal Semarang ini menegaskan hanya merancang busana keluarga Raffi dan Nagita.

Celebrity

Zaskia Mecca Kaget Lihat Marshanda Berubah
Permasalahan yang tengah dihadapi Marshanda (Chacha) turut membuat artis yang juga sahabat Chacha, Zaskia Adya Mecca, ikut bersedih. Zaskia tidak menyangka, berbagai masalah terus beruntun mendatangi bintang sinetron Bidadari itu.

Travel

Festival Debus, Bentuk Eksistensi Banten di Sektor Pariwisata
Banten kaya akan potensi alam, serta sejarah peradaban Islam yang ada di sana. Namun, selama ini belum digarap dengan baik. Apa pasal?