AKTOR senior Roy Marten memfavoritkan menu sambal tumpang. Pria asal Salatiga, Jawa Tengah, ini menjadikan menu sambal tumpang sebagai luapan rindu pada kampung halaman.
 
"Kalau Anda tanya makanan khas saya, banyak sekali sebenarnya, apalagi saya suka makan. Tetapi dari semua makanan yang ada, saya sangat suka sambal tumpang. Kalau makan sambal tumpang, rasanya saya kangen kampung halaman di Salatiga, tempat kelahiran saya," tutur Roy Marten, kepada Okezone usai acara peresmian “Festival Kuliner Fashion dan Seni” di Villa Ubud Jimbaran, Tangerang, baru-baru ini.
 
Suami Anna Maria ini mengatakan bila sambal tumpang bisa membuat selera makannya meningkat. "Saya itu kalau dalam satu hari makan yang sama jenisnya, saya enggak bisa makan, cuma kalau makan sambal tumpang, saya bisa," ujarnya.
 
Dia menjelaskan, sambal tumpang dibuat dari tempe busuk, daging, santan, tahu, serta bawang. "Sambal tumpang memang khas Salatiga karena, rasanya enak banget," katanya.
 
Untuk bisa melampiaskan rasa rindu makan sambal tumpang, dia kadang membuatnya di rumah sang istri. "Kalau mau makan sambal tumpang, paling saya bikin sama istri di rumah atau saya menitipkan ke keluarga atau teman yang berada di Salatiga," tutupnya. (ftr)