Tips Olah Jagung Agar Lembut Dikonsumsi
Bonita Ningsih -
Okezone
Rabu, 18 Juli 2012
14:33 wib
Jagung (Foto: motherearthnews)
Tak mudah memang untuk mengolah jagung, diperlukan beberapa cara untuk membuat lembut untuk dikonsumsi, karena tidak semua jagung mudah untuk diolah.
Bahkan tidak ada seorang pun yang mengetahui cara membuat jagung, tetapi disini akan diberi tahukan beberapa petunjuk untuk menyiapkan segala sesuatunya, cara-cara seperti ini didapat dari sebuah negara bagian Amerika Serikat.
Terdapat beberapa cara cepat untuk memasak jagung jadi lembut, Anda bisa mengikuti cara klasik ini untuk sesuatu yang baru dengan tingkat kelezatan yang tinggi, seperti yang dilansir Shine:
Persiapan memanggang
Carilah tempat yang nyaman untuk memulai proses memanggangnya dan pangganglah menggunakan penggangan jagung. Untuk mendapatkan hasil yang baik, rendam batang jagung ke dalam air yang dingin selama satu jam terlebih dahulu kemudian panggang jagung selama 20 menit, untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, Anda harus membalikkan jagung selama di panggang. Setelah itu, tunggu sebentar hingga dingin lalu kupas kulit serta serabut yang terdapat di jagung, sajikan.
Olah menjadi sup
Ketika Anda mengiris biji jagung tersebut, ambil langkah cepat untuk merebus susu. Hal ini bisa menghasilkan cairan dari susu tersebut agar menambahkan rasa pada sup. Setelah itu, rebuslah irisan biji jagung tersebut menggunakan bagian belakang pisau untuk mendapatkan cairan susu tersebut menjadi kental.
Jangan buang batang Jagung setelah bijinya Diiris
Setelah menikmati hidangan jagung dengan lobster, sebaiknya batang jagung dan cangkang lobster jangan dibuang. Simpan keduanya untuk persediaan memasak sebuah hidangan berupa risotto dan sup kental yang menggugah selera. Campurkan batang jagung, cangkang lobster, dan penyedap makanan seperti bawang dan bumbu rempah. Tuangkan 8 gelas air untuk direbus. Kurangi apinya saat merebus, didihkan hingga cairannya berkurang, kurang lebih 1,5 jam. Setelah itu saring dua kali. (ftr)