BERBUKA puasa paling enak mengonsumsi menu hangat, seperti sup ayam jahe. Anda bisa mencium kehangatan aroma jahe sekaligus citarasa lezatnya sehingga pas disantap.

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong 10-12 bagian
2 sdm kecap asin
½ sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
75 gr  jahe, kupas dan iris kecil panjang
1 liter air
½ sdt merica bubuk
2 sdt garam
½ sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan kecap asin dan air jeruk nipis sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam yang sudah dimasak. Tambahkan merica, dan minyak wijen. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
3. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep disarikan dari tabloid Genie edisi ke-52/tahun VIII (ftr)