BERBUKA puasa paling nikmat mengonsumsi minuman dingin menyegarkan. Anda bisa menyajikan es lengkeng sarang lemon di rumah untuk seluruh anggota keluarga.
 
Bahan:
200 gram lengkeng
1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml air
3 sendok makan gula pasir
secukupnya pewarna hijau atau cokelat
2 sendok makan selasih
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sachet minuman serbuk rasa lemon
es batu secukupnya
 
Cara membuat:
Buat sarang burung dari agar-agar, caranya:
1. Rebus sebungkus agar-agar bubuk dan gula serta pewarna sambil terus diaduk sampai mendidih.
2. Bekukan lalu parut memanjang, sisihkan.
3. Blender air jeruk nipis, serbuk lemon dan es batu hingga lembut.
4. Masukkan jus jeruk dalam mangkok, lalu imbuhkan lengkeng yang telah dikupas dan diambil bijinya, biji selasih serta agar-agar sarang burung
5. Minuman segar dan cantik ini cocok sebagai menu berbuka puasa. (ftr)