SAUNG Abah, begitu nama tempat jajanan kuliner di selatan Kota Bogor. Tempat ini berdiri di tengah kawasan perumahan mewah Bogor Nirwana Residence (BNR), yang walaupun jauh dari jalan raya, pengunjung selalu memadatinya. Apa yang istimewa di tempat ini?

Nama “Saung” digunakan karena tempat ini mengusung konsep tradisional Sunda lengkap dengan saung (rumah kecil yang terbuat dari bambu) lesehan. Sementara, “Abah” adalah nama panggilan sang pemilik, Hendrik Muhammad Yusuf (64).

Bermodal kepercayaan dari masyarakat sekitar, Abah mencoba peruntungan membuat warung jajanan kuliner. Saung Abah ini berdiri sejak Januari 2012 dengan menyediakan berbagai makanan dari 12 kios berbeda, mulai dari batagor, nasi timbel, soto banjar, hingga mi ayam.

Di sini, pengunjung dapat menikmati makanan enak dengan harga relatif terjangkau. Salah satu menu enak berasal dari Kedai AA yang bernama pisang genit. Ini adalah pisang yang dibalut kulit lumpia kemudian digoreng dengan mentega. Lalu, sebagai topping-nya menggunakan parutan keju dan susu kental manis yang siap memanjakan mulut. Anda dapat memilih kombinasi topping yang ada, misal keju susu, keju coklat susu, keju coklat blueberry, dan lainnya sesuai selera. Tekstur luar yang renyah dan pisang nan lembut menciptakan sensasi berbeda. Menu unik ini dapat dinikmati dengan harga Rp11 ribu per porsi.

Menurut pemilik Kedai AA, Regina, nama unik ini merupakan salah satu strategi penjualan. Menu yang eye catching diharapkan mengundang rasa penasaran pengunjung dan akhirnya mencoba. Regina juga lebih memilih menyajikan menu ringan sebab lebih mudah untuk memodifikasinya. Menu unik lain di Kedai AA, yaitu roti bakar galau, roti konde emak, dan sebagainya.

Sementara, menu kudapan lain tersedia di Kedai Pelangi, berupa pisang coklat keju. Dengan uang Rp10.000 ribu per porsi, Anda dapat menikmati makanan ini. Pisang kupas yang digoreng mentega ini nikmat dengan topping keju, coklat meises, dan susu kental manis.
Susi Yudhianti dan Erlyna, pemilik Kedai Pelangi, membuka usaha di Saung Abah dibantu empat karyawannya. Selain menawarkan berbagai menu unik dan terjangkau, latar belakang penjual di Saung Abah juga unik.

“Kalau kita usaha, jangan satu titik. Jangan dagang mi ayam, cuma mi ayam, mesti segala ada. Kopi ada, soto ada. Jadi kalau mi ayam enggak laku, soto kan bisa laku,” tutur Abang ketika ditemui Okezone, baru-baru ini.

Bagaimana mencapai Saung Abah?

Untuk bisa menikmati menu-menu di Saung Abah, Anda bisa memulai perjalanan dari Stasiun Bogor. Anda dapat memilih angkutan umum 02 jurusan Sukasari-Bubulak dengan ongkos Rp2.000. Angkutan ini berada di depan Stasiun Bogor dan mengantar Anda langsung ke depan Sekolah Tunas Harapan.

Setelah itu, gunakan ojek atau bus The Jungle. Biaya menggunakan ojek Rp7.000 sampai ke Saung Abah sedangkan untuk bus The Jungle, gratis. Namun, bus tersebut hanya mengantar Anda sampai ke Mall The Jungle, jadi Anda harus berjalan sekira 300 meter menuju Saung Abah. Dengan kendaraan umum, waktu yang dibutuhkan sekira satu jam.

Sementara jika menggunakan kendaraan pribadi, Anda dapat mengakses Tol Jagorawi yang melewati Terminal Baranang Siang. Kemudian, ambil lajur kanan ke arah Tugu Kujang, belok kanan saat melihat Bogor Trade Mall. Setelah itu, ambil lajur kiri setelah perempatan. Terakhir, belok kanan setelah ada papan petunjuk tempat wisata The Jungle dan Rumah Air. Waktu tempuh untuk mencapai tempat ini sekira 30-45 menit. Saung Abah buka mulai pukul 06.00 WIB sampai 21.00 WIB. (ftr)