SELAIN diolah dengan teknik tumisan maupun direbus, sayur juga bisa diolah menjadi puding. Cara ini tentu mendorong buah hati untuk menyukai sayuran, apalagi didominasi rasa manis yang disukai kebanyakan anak-anak.
 
Bahan:
1 bungkus atau 10 gr agar-agar bubuk warna putih
200 gr wortel, potong dadu, rebus
200 gr kacang polong kaleng
800 ml air
150 gr gula pasir
1/2 sdt essens vanili
 
Cara membuat:
1. Campur agar-agar bubuk dengan gula dan air, lalu masak di atas api kecil hingga mendidih. Tambahkan essens vanili aduk merata. Angkat lalu sisihkan.
2. Masukkan wortel dan kacang polong sambil diaduk.
3. Lalu tuang adonan dalam cetakan sesuai selera, diamkan hingga agak mengeras, kemudian masukan ke dalam kulkas
4. Sajikan dalam keadaan dingin.
 
Resep disarikan dari tabloid Mom & Kiddie edisi 25/tahun VI (ftr)