Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Sarden Bandeng

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 17 September 2012 16:30 wib
detail berita
Sarden bandeng (Foto:wikiresep)
UNTUK menghemat budjet, Anda bisa membuat ikan sarden di rumah. Bahkan, untuk penggunaan ikan yang akan dipakai pun bisa memakai ikan jenis lain, salah satunya ikan bandeng. Bicara soal rasa pun tak kalah lezatnya.
 
Bahan:
1 kg bandeng, isi 2 ekor
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
250 ml saus tomat
250 ml air
3 butir bawang merah, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
5 cm jahe, memarkan
1 kg tomat, haluskan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng
Daun pisang secukupnya
 
Cara membuat:
1. Siangi bandeng, bagi menjadi tiga bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar dan cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Siapkan panci presto atau bertekanan, alasi dengan daun pisang. Masukkan bandeng, saus tomat, air, irisan bawang merah, bawang putih, jahe, tomat yang telah diblender, garam, merica, gula dan minyak goreng, tutup dengan daun pisang
3. Tutup panci presto, masak dengan api besar, bila telah didengar suara mendesis, kecilkan api dan masak selama 60 menit.
4. Diamkan sebentar hingga uapnya habis, buka tutup panci presto atau tekan
5. Sajikan hangat
 
Resep ini disarikan dari buku 100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan karya Sisca Soewitomo
(ftr)

Berita Terkait : Seafood

Beri komentar

 
 

Lifestyle

Duh, Jennifer Lopez Pamer Belahan Payudara
Penyanyi seksi Jennifer Lopez kembali memamerkan keseksiannya. Dalam balutan gaun karya Zuhair Murad, Jennifer Lopez mempertontonkan belahan payudaranya.

Celebrity

Diolok-olok karena Rp40 Jt, Citra Venna Melinda Tercoreng
Venna Melinda menyayangkan sikap publik yang mengolok-olok dirinya di media sosial, karena dia meminta uang Rp40 juta sebagai syarat rujuk kepada Ivan Fadillah.

Travel

Mabuk Berat, Turis Norwegia Terlelap di Conveyor Belt
Mabuk memang bisa membuat seseorang melakukan hal yang tak terduga. Terlalu banyak menenggak minuman keras membuat seorang wisatawan tak dapat mengontrol diri saat sedang di bandara.