Ayam goreng tepung sudah biasa. Ayam goreng dibumbui juga sudah sering Anda dimakan. Nah, Anda yang bingung mau berkreasi dengan menu ayam goreng, bisa mencoba resep satu ini, resep ayam goreng telur yang simpel dan gurih.
 
Bahan-bahan:
400 ml air
600 gr daging ayam potong beserta tulangnya
4 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya
 
Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
6 butir bawang merah, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
2 sdt ketumbar, haluskan
2 cm lengkuas, parut
1/2 sdt merica bubuk
Garam halus secukupnya
 
Cara Membuat:
1. Didihkan air bersama semua bumbu. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam empuk. Angkat, tiriskan.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur yang telah diberi sedikit garam, Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat. Sajikan.

Resep disarikan dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis dan Lezat karya Dharmaputra (ftr)