Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Kresengan Kambing

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 15 Oktober 2012 17:27 wib
detail berita
(Foto:Kaskus)
SELAIN dibuat gulai, tongseng maupun sate, daging kambing pun bisa dimasak dengan citarasa Jawa Timur. Bumbu yang menjadi andalan adalah petis udang dan kecap manis. Kedua bumbu tersebut memberikan paduan legit dan aromatik yang mampu menutupi prengus kambing. Berikut resepnya, seperti dibagikan Bango:
 
Bahan:
500 gr daging kambing
100 ml air
5 sdm kecap manis
2 sdm petis udang
3 cabai merah besar, potong serong
3 buah cabai rawit potong serong
3 sdm minyak buat menumis
2 tomat, potong kasar
 
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
 3 butir bawang merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt lada putih bubuk
100 gr emping goreng
Bawang goreng secukupnya
 
Cara memasak:
1. Campur daging dengan kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
2. Tambahkan air, aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat.
4. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
  (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Sibuk, Vino-Marsha Timothy Kompak Urus Anak
Sekalipun sibuk bekerja, namun Vino G Bastian dan Marsha Timothy tidak melupakan tugasnya sebagai orangtua

Celebrity

Jelang Menikah, Raffi Ahmad Semakin Stres
Menjelang pernikahannya yang tinggal hitungan pekan, Raffi Ahmad mengaku semakin stres. Namun, Raffi dan Nagita tetap semangat.

Travel

Penutupan Sea World Hebohkan Dunia Maya
Kabar duka penutupan Sea World menimbulkan banyak komentar. Banyak dari mereka menyayangkan kasus ditutup akuarium terbesar di Indonesia.