Getting Time...
OKEFOOD | MakanYuk

Icip-Icip Teh & Kue Kering Khas Korea (I)

Fitri Yulianti - Okezone
Minggu, 4 November 2012 16:17 wib
detail berita
Omija Hwachae (Foto: soshiok)
SECANGKIR teh dan kue kering, masyarakat Korea biasa menyebutnya Dagwasang. Sajian ini biasanya ada pada akhir momen bersantap juga bisa dihidangkan untuk tamu sebagai makanan ringan.

Teh dan kue kering khas Korea memiliki variasi yang beragam, tergantung pada musim. Pada musim gugur, dingin, dan semi, teh panas akan menjadi primadona bersama beragam kue kering atau biskuit. Sementara pada musim panas, kue kering dan biskuit biasanya ditemani minuman buah dingin dan buah-buahan segar.

Yuk, lihat apa saja sajian kue kering dan teh dari Korea, seperti dilansir dari buku Korean Cuisine; Refresh Your Senses oleh Korea Tourism Organization:

Nokcha (Green Tea)
Kafein, tanin, dan vitamin C terkandung dalam teh hijau. Zat-zat tersebut diyakini mampu mencegah penuaan dini dan mengatasi masalah pencernaan. Di Korea, minum teh (Dado) telah menjadi bagian dari budaya dan tradisi. Selama Dado, masyarakat Korea tidak hanya menganggapnya sebagai aktivitas minum teh, juga menjernihkan pikiran dan tubuh mereka.

Sikhye (Rice Punck)
Ini adalah minuman dingin dan manis, terbuat dari fermentasi beras. Sikhye biasanya diminum pada penutup makan di perayaan hari besar. Minuman ini diyakini mampu mengatasi masalah pencernaan dan melancarkan peredaran darah.

Omija Hwachae (Schizandra Berry Punch)
Schizandra berri direndam dalam air semalaman kemudian direbus. Minuman ini biasanya diseduh bersama gula dan buah pir sebagai garnish. Omija Hwachae dipercaya memberikan dorongan energi sementara pir untuk menyembuhkan batuk. (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : International Food

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Lebaran, Fatin Shidqia & Keluarga Kompak Bergaun Panjang
Menurut Fatin  Shidqia, gaun atau longdress mampu membuatnya terlihat lebih tinggi dan jenjang. Oleh sebab itu, dia berencana mengenakan gaun pada saat Lebaran.

Celebrity

Tanpa Gaston, Salam Tempel Jupe Kini Berbeda
Julia Perez (Jupe) mengaku masih menjalani tradisi salam tempel atau memberi angpau kepada kerabat, dan keluarga yang lebih muda. Seraya bercanda, Jupe mengaku, ada sedikit perbedaan dari salam tempel yang diberikannya.

Travel

Jakarta ke Bali Bisa Naik Kereta Api!
Melakukan pelesiran ke Jakarta menuju Bali bukan hanya menggunakan jalur udara atau bus. Namun bisa menggunakan kereta api. Keren!