Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Steak jamur

Johan Sompotan - Okezone
Sabtu, 8 Desember 2012 09:15 wib
detail berita
Steak jamur (Foto:superindo)
MEMBUAT steak bukan hanya bisa dengan bahan daging sapi, ayam, ataupun ikan. Steak juga bisa dibuat dari jamur tiram. Sensasi kenikmatannya pasti berbeda, dan ini tentu cocok untuk para vegetarian.

Bahan:
250 g jamur tiram
100 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung beras
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih, haluskan
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, cincang halus
50 g wortel, potong dadu dan rebus
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air 250 ml susu putih cair Garam dan merica bubuk secukupnya
2 sdm margarin

Cara Membuat:
1. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, tuang susu cair, dan larutkan tepung maizena, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga mengental. Angkat sisihkan.

Steak:
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata lalu sisihkan, kemudian kocok telur dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga rata. Bila sudah, masukkan jamur ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada campuran tepung bumbu. Goreng ke dalam minyak panas, masak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tata jamur dalam piring, kemudian siram dengan saus.
4. Steak jamur siap disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.

Resep disarikan dari tabloid Mom & Kiddie edisi 7/tahun VII (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

FAVORIT CELEB

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Afaf 'Junior MCI' Anti Pakai Rok
Menjadi seorang masterchef adalah cita-cita Afaf Shifa Hasan sejak kecil. Meski mengaku tomboi, pemenang Junior MasterChef Indonesia (MCI) ini senang bergelut dengan peralatan dapur.

Celebrity

Maia Senang Lebaran Bareng Al, El & Dul
Maia Estianty merayakan Idul Fitri dengan suka cita. Pasalnya, Lebaran kali ini, dia akan ditemani ketiga putra kesayanganya, Ahmad Al Ghazali, El Jalaludin Rumi, dan Abdul Qadir Jaelani.

Travel

Tiga Barang Peserta The Extreme Journey 2014 Disita!
Memasuki babak seri Asia, peserta The Extreme Journey 2014 kian dipersulit. Bahkan, barang milik peserta seperti dompet, uang serta atm disita. Wow!