Getting Time...
OKEFOOD | Tips Oke

Empat Hari Batas Maksimal Simpan Daging

Johan Sompotan - Okezone
Kamis, 24 Januari 2013 22:20 wib
detail berita
Menyimpan daging sebaiknya jangan terlalu lama karena daging tak enak dimakan (Foto:chicken.org.au)
PENYIMPANAN yang baik pada daging akan memperpanjang usia daging yang dimiliki. Ketika disimpan dengan baik maka rasa daging saat dimakan akan tetap segar.

Berikut ini lima langkah yang bisa membantu Anda menyimpan daging dengan benar agar mendapatkan kesegaran daging yang optimal, seperti dilansir Ehow, Kamis (24/1/2013):

Beli daging segar
Semakin segar daging yang dibeli maka akan terasa lama usia daging saat disimpan, periksa daging pada label yang tertera di kemasan sehingga diketahui kadaluwarsa daging. Jika beli di pasar, jangan ragu untuk mencium dan merasakan dagingnya sebab kadangkala banyak penjual daging yang menipu Anda.

Masak daging

Seusai membeli daging, bisa saja menyimpan daging dengan waktu lama. Namun, Anda harus bersiap-siap ketika menyantap daging akan terasa tidak enak meski secara sekilas daging masih terlihat segar padahal juicy dari daging sudah mengering.

Meski bisa disimpan di dalam freezer hingga berminggu-minggu atau bertahun-tahun tapi tetap saja daging sudah tidak enak dimakan. Penyimpanan daging cukup dua hingga empat hari saja. Untuk mendapatkan kesegaran daging, maka cukup simpan daging sapi panggang satu hingga dua hari, untuk steak hanya bisa tiga hari, daging rebus cukup dua hari saja, sementara unggas bisa bertahan hingga tiga hari.

Bungkus dalam kantong plastik
Daging yang belum sempat dimasak, bisa ditaruh di dalam kulkas dengan cara daging dibungkus dalam plastik bening. Pastikan tidak ada udara yang masuk karena akan membakar daging serta menyerap juicy yang ada di daging dengan cepat. Kalau sudah, segel plastik dengan selotip.

Jangan campur dengan bahan makanan lain
Daging bisa disimpan di dalam freezer, tapi jangan satukan daging dengan bahan makanan lainnya dan jangan lupa bersihkan dahulu tempat freezer Anda. Jika daging tidak disatukan dengan yang lain maka usia daging bisa bertahan lebih lama. (ahm) (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Daging

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Sibuk, Vino-Marsha Timothy Kompak Urus Anak
Sekalipun sibuk bekerja, namun Vino G Bastian dan Marsha Timothy tidak melupakan tugasnya sebagai orangtua

Celebrity

Jelang Menikah, Raffi Ahmad Semakin Stres
Menjelang pernikahannya yang tinggal hitungan pekan, Raffi Ahmad mengaku semakin stres. Namun, Raffi dan Nagita tetap semangat.

Travel

Penutupan Sea World Hebohkan Dunia Maya
Kabar duka penutupan Sea World menimbulkan banyak komentar. Banyak dari mereka menyayangkan kasus ditutup akuarium terbesar di Indonesia.