Getting Time...
OKEFOOD | MakanYuk

Food & Hotel Indonesia 2013

300 Chef Lokal & Internasional Adu Kebolehan Bikin Pastry

Johan Sompotan - Okezone
Selasa, 9 April 2013 20:15 wib
detail berita
(Foto:doc.ACP)
PAMERAN Food and Hotel Indonesia 2013 akan diadakan di JIEXPO Kemayoran mulai 10 hingga 13 April 2013. Salah satu peserta, yakni Asosiasi Profesional Kuliner (ACP), menampilkan kebolehan mengolah pastry karya chef Indonesia.
 
Adu kreasi pastry oleh ACP diikuti oleh para chef ternama dari seluruh Indonesia. Ajang ini juga diikuti oleh para siswa sekolah kuliner dan pariwisata di Tanah Air.
 
"Kami ingin memperlihatkan kepada para siswa agar bisa menunjukkan kemampuan dan keahlian dalam mengolah pastry khas Indonesia sehingga nilai kekuatan kuliner Indonesia lebih menonjol, bukan hanya pastry-pastry dari luar negeri," kata Stefu Santoso, Vice President ACP Committee Member of Salon Culinaire 2013, dalam siaran persnya kepada Okezone, Selasa (9/4/2013).
 
Adu racik dan kreasi pastry terbaik oleh ACP ini menjadi perhelatan yang ketiga. Tahun ini para pemenangnya akan dikirim untuk mengikuti kejuaraan serupa tingkat dunia di Prancis.
 
"Kami juga akan memilih dua pemenang untuk ikut Asian Pastry Cup dan Pastry Bocuse D'Or, yang nantinya akan mewakili Indonesia untuk bersaing di Kejuaraan Dunia Pastry dan World Final Bocuse D'Or di Lyon Prancis," paparnya.
 
Menurutnya, ajang ini akan melahirkan semakin banyak bibit chef muda untuk bisa menciptakan kreasi terbaiknya. Ke depan, ilmu kuliner di Indonesia juga bisa lebih berwarna.
 
Ajang ini akan diikuti lebih dari 300 chef dari berbagai kota di Indonesia, seperti Jakarta, Bali, Yogyakarta, Medan, Bandung, dan Makassar sedangkan chef asing, yakni Dubai, Singapura, Malaysia, Australia, Jepang, Korea, dan sebagainya.
 
Nantinya akan ada pula ajang lainnya untuk para pengunjung bisa berpartisipasi dalam beberapa kelas yang diadakan, seperti nasi tumpeng, kursus tiga menu set Indonesia, tantangan membuat kentang Indonesia, seafood Indonesia, dessert Indonesia, serta kelas memasak dengan konsep keluarga. (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Food & Hotel 2013

Facebook Comment List

 
 

Lifestyle

Lupita Nyong'o, Selebriti Paling Cantik
Majalah People mendapuk Lupita Nyong'o sebagai bintang atau wanita paling cantik sedunia. Tampaknya 2014 menjadi tahun Lupita, sebelumnya dia juga mendapatkan Piala Oscar.

Celebrity

Farah Quinn Masih Rahasiakan Identitas Teman Bulenya
Farah Quinn mengumbar kemesraan dengan pria bule di Instagramnya. Namun, chef seksi itu tidak pernah menyinggung atau membicarakan pria tersebut kepada kuasa hukumnya.

Travel

Wisatawan Muda, Penting Freedom ketimbang Free
Budaya Timur orang-orang Indonesia ternyata berpengaruh pada pemilihan akomodasi saat berwisata. Menurut survei TripAdvisor, saat pelesir wisatawan muda memilih terbebas dari keluarga meski harus membayar lebih.