Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Paru Goreng

Johan Sompotan - Okezone
Jum'at, 19 April 2013 12:05 wib
detail berita
Paru goreng (Foto:sajiansedap)
SELAIN daging, jeroan pun bisa diolah makanan lezat. Salah satunya paru, yang mudah diolah dan bisa disesuaikan dengan selera. Goreng menggunakan beberapa bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, dan lainnya.
 
Bahan:
300 gr paru
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas memarkan
1 sdm air asam
250 ml air
 
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
 
Cara membuat:
1. Cuci bersih paru dan iris tipis melebar. Sisihkan.
2. Bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula dihaluskan menjadi satu.
3. Siapkan wajan berisi air, masukkan paru, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air asam. Masak sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat paru.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng paru sampai matang dan cukup kering
5. Angkat dan sajikan.

 
Resep disarikan dari tabloid Genie edisi 36/tahun IX (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

FAVORIT CELEB

 
 
BACA JUGA »