Getting Time...
OKEFOOD | MakanYuk

Chef Degan Bocorkan Rahasia Jadi Juara MasterChef Indonesia

Johan Sompotan - Okezone
Kamis, 2 Mei 2013 22:15 wib
detail berita
MasterChef Indonesia (Foto:RCTI)
KEHADIRAN kompetisi memasak MasterChef Indonesia Season 3 sudah ditunggu para pencintanya. Berbagai tantangan memasak wajib dilakoni para peserta, seraya Chef Degan membocorkan rahasia menjadi juara.

"Lakukan saja semua yang diminta dalam hal membuat masakan, jangan pernah gugup mengolah masakan," kata Chef Degan, juri MasterChef Indonesia, kepada Okezone saat ditemui di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta, baru-baru ini.

Selain tidak boleh panik saat memasak, para kontestan diwajibkan tidak takut maupun geli terhadap bahan makanan yang masih mentah. Bagi Chef Degan, rasa tersebut akan membuat para kontestan mudah patah semangat.

"Memasak itu tidak boleh takut dengan semua bahan makanan yang ada di hadapan. Bila kontestan takut, maka dia akan bingung dalam membuat masakan," bebernya lagi.

Chef Degan mengatakan bahwa sebelum membuat masakan, para kontestan wajib mengenal seluruh bahan makanan yang akan digunakan sehingga rasa dan aroma yang dihasilkan bisa enak. "Keseimbangan rasa dan aroma pun harus sesuai. Bila salah satu terlalu dominan, maka makanan yang dibuat tak akan menghasilkan rasa yang enak," tambahnya.

"Timing memasak itu penting. Seorang chef harus mampu memikirkan berapa lama masakan dibuat supaya penikmatnya tidak jenuh menunggu," tutupnya. (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Moms, Jangan Sembarangan Beri Nama Anak
Begitu banyak hal yang perlu disiapkan oleh calon ibu dan ayah ketika menyambut kelahiran si kecil. Salah satu hal penting yang dipersiapkan adalah nama untuk sang buah hati.

Celebrity

Bahagianya Sophia Mueller Lihat Rambut Baru Ariel
Sophia Mueller atau yang dulu dikenal Sophia Latjuba mengaku senang dengan penampilan baru Ariel "NOAH". Pria yang lagi santer dikabarkan berpacaran dengan Sophia itu memang tampil beda dengan mengecat rambutnya menjadi perak.

Travel

Solo Travelling, Perempuan Lebih Aman ke Sini
Melakukan pelesiran sendirian keluar negeri, selain banyak mendapatkan manfaat terkadang membawa banyak pelajaran baru. Anda akan belajar mandiri, tabah, dan sabar dalam menghadapi segala kondisi.