Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Ayam Masak Kuzi

Johan Sompotan - Okezone
Jum'at, 17 Mei 2013 12:35 wib
detail berita
Ayam masak kuzi (Foto:allrecipe.asia)
BOSAN dengan bumbu pedas untuk ayam?. Tidak usah khawatir, coba saja diberikan bumbu rempah-rempah tajam, maka hasilnya akan menjadi ayam masak kuzi. Dengan diberi bumbu rempah tajam, maka daya nafsu makan pun jadi lebih dahsyat.

Bahan:

1/2 kg ayam
3 siung bawqang putih, haluskan
250 ml susu cair
100 ml air
50 gr kismis, rendam dan belah menjadi dua bagian
3 sdm margarin
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
garam secukupnya

Bahan bumbu:
8 buah cabai kering
25 gr kacang tanah
2 buah tomat

Bumbu rempah kuzi:
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jintan manis
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt pala bubuk
1 batang kayu manis
3 buah kapulaga
5 buah cengkih
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuat:
1. Cabai merah kering, kacang, dan tomat dihaluskan menjadi satu
2. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit
3. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan

4. Tata ayam yang sudah digoreng dalam panci dan tambahkan bumbu rempah kuzi, bumbu yang dihaluskan, kismis, saus tomat, susu cair, garam, dan gula. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

5. Masak sampai ayam empuk dan menyusut. Angkat dan sajikan

Resep ini disarikan dari tabloid Genie edisi 38 tahun IX (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Intip Cara Ariel Tampil Maksimal
Di setiap aksi panggungnya, para personel Noah selalu menghadirkan yang terbaik. Tak heran jika band yang digawangi oleh Ariel, Uki, Lukman, David dan Reza itu selalu dipuja banyak kalangan.

Celebrity

Mandi Dibatasi Satu Galon Sehari, Depe Mulai Tak Betah Dibui
Disela-sela kesibukannya, Demitha menyempatkan diri menjenguk Dewi Perssik (Depe) yang kini masih ditahan di Rutan Pondok Bambu, Jakarta Timur.

Travel

Tiga Negara Masih Idaman Wisatawan Indonesia
Masyarakat Indonesia dikenal hobi pelesiran ke luar negeri. Dari sekian banyak pilihan destinasi, hanya tiga negara yang masih menjadi tujuan idaman.