Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Ayam Masak Kuzi

Johan Sompotan - Okezone
Jum'at, 17 Mei 2013 12:35 wib
detail berita
Ayam masak kuzi (Foto:allrecipe.asia)
BOSAN dengan bumbu pedas untuk ayam?. Tidak usah khawatir, coba saja diberikan bumbu rempah-rempah tajam, maka hasilnya akan menjadi ayam masak kuzi. Dengan diberi bumbu rempah tajam, maka daya nafsu makan pun jadi lebih dahsyat.

Bahan:

1/2 kg ayam
3 siung bawqang putih, haluskan
250 ml susu cair
100 ml air
50 gr kismis, rendam dan belah menjadi dua bagian
3 sdm margarin
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
garam secukupnya

Bahan bumbu:
8 buah cabai kering
25 gr kacang tanah
2 buah tomat

Bumbu rempah kuzi:
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jintan manis
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt pala bubuk
1 batang kayu manis
3 buah kapulaga
5 buah cengkih
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuat:
1. Cabai merah kering, kacang, dan tomat dihaluskan menjadi satu
2. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit
3. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan

4. Tata ayam yang sudah digoreng dalam panci dan tambahkan bumbu rempah kuzi, bumbu yang dihaluskan, kismis, saus tomat, susu cair, garam, dan gula. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

5. Masak sampai ayam empuk dan menyusut. Angkat dan sajikan

Resep ini disarikan dari tabloid Genie edisi 38 tahun IX (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

FAVORIT CELEB

 
 

Lifestyle

Moms, Begini Kenali Phedopelia yang Incar Anak-Anak

Phedopelia merupakan penjahat kelamin yang memangsa anak-anak di bawah umur. Anda sebagai orangtua harus berhati-hati dan mengenali tanda-tanda pelaku. Seperti apa?

Celebrity

Camel Petir Stres Terancam Gagal Jadi Anggota DPR
Hasil hitung cepat menempatkan partai yang mengusung Camel Petir berada di urutan buncit. Sebagai juru kampanye partai tersebut, Camel pun mengakui jika dirinya stres dengan perolehan angka yang di luar prediksi.

Travel

Raih 100 Juta Pengunduh, TripAdvisor Aplikasi Perjalanan Terpopuler
TripAdvisor mengumumkan pencapaian 100 juta pengunduh aplikasi gratis pada perangkat iPhone dan Android. Jumlah ini lebih dari dua kali lipat angka pencapaian tahun lalu, bahkan enam kali lipat dari tahun 2011.