Getting Time...
OKEFOOD | Makanan

Ayam Goreng Presto

Johan Sompotan - Okezone
Senin, 8 Juli 2013 21:25 wib
detail berita
Ayam goreng presto (Foto:bukukuliner)
AYAM goreng enak untuk disantap saat berbuka puasa. Berikan olahan kelapa, daun salam serta gula merah sebagai pemanisnya. Sajikan dengan nasi putih panas.

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong menjadi dua bagian
6 sdm gula merah, sisiran
1 sdm air asam jawa
1 sdt ketumbar, disangrai dan dihaluskan
2 lembar daun salam
seruas lengkuas
8 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
5 butir kemiri, haluskan
1 sdt garam
2 1/2 liter air kelapa
600 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu halus. Taruh ayam dalam pressure cooker atau panci presto

2. Tuang 1/3 bagian air kelapa dan tambahkan gula merah, air asam, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga panci berdesis selama 30 menit

3. Tuang lagi 1/3 bagian air kelapa. Masak kembali selama 20 menit

4. Ulangi sekali lagi hingga air kelapa habis. Angkat dan dinginkan

5. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning keemasan

6. Sajikan

Resep ini disarikan dari tabloid Genie edisi 47 tahun IX (ftr)
Download dan nikmati kemudahan mendapatkan berita melalui Okezone Apps di Android Anda.

Berita Terkait : Makanan

Facebook Comment List

 
 
BACA JUGA »

Lifestyle

Ingin Kenikmatan Seks? Coba Bertengkar di Ranjang!

Pria sangat suka bereksperimen soal seks. Sayangnya, wanita masih suka malu-malu untuk mengungkapkan hasrat bercinta kepada pasangan.

Celebrity

Dul Tak Tinggal Bareng Dhani Lagi Bukan karena Dipaksa Maia
Kabar mengenai Dul sudah tinggal bersama ibunda tercintanya, Maia Estianty tampaknya sudah bukan rahasia lagi. Guru spiritual sekaligus sahabat Maia, Umi Nung, membenarkan kabar tersebut. Dul sendiri yang memilih untuk tinggal bersama Maia.

Travel

Bandaranya Terburuk di Dunia, Presiden Filipina Minta Maaf
Presiden Filipina Benigno Aquino meminta maaf kepada penumpang yang tiba di Bandara Manila menyoal pendingin udara yang tak dapat berfungsi dengan baik. Akibatnya, bandara ini kemudian masuk daftar bandara terburuk versi situs perjalanan online.